Кухни для людей с особенными потребностями

2020-08-15

Достаточно много людей имеют инвалидность, которая каким-то образом ограничивает их, а с учетом быстро стареющего населения эта цифра будет только расти в будущем. Однако инвалидность, болезни или возраст не должны быть серьезным препятствием для пользования кухней.

Существуют всевозможные изменения, которые можно внести в кухню, чтобы сделать ее более доступной, но проектирование с учетом особых потребностей с самого начала даст наилучший результат. На самом деле многие дизайнеры теперь строят кухни специально для различных особых потребностей, исходя из предположения, что нарушение подвижности не должно ограничивать жизнь человека.

Эргономичная, прочная и продуманная кухня

Такая кухня необходима, чтобы помочь людям с ограниченными физическими возможностями быть более независимыми и улучшить их повседневную жизнь и самооценку.

Концепция универсального дизайна проста: дом должен быть доступен для людей всех возрастов и возможностей. На практике это предполагает использование ряда элементов дизайна, таких как:

• Широкие коридоры.
• Место разворота для инвалидных колясок в помещениях (радиус 60 градусов).
• Безбарьерный вход и безбарьерный душ.
• Столешницы разной высоты и регулировки дальности в передней части диапазона, а не сзади.
• Рычажная ручка двери вместо дверных ручек.
• Хорошее освещение (общее и рабочее).

Столешницы, рабочие поверхности и хранилище

Сегодня многие производители выпускают для кухонь различные регулируемые по высоте или досягаемости приспособления, включая столешницы, шкафы и раковины. Также есть подъемники с механическим приводом для кухонных столешниц и навесных шкафов, обеспечивающие удобство и гибкость.

Самая важная особенность кухни для большинства людей с ограниченными физическими возможностями - это непрерывная поверхность между местом хранения продуктов, оборудованием для приготовления пищи и кухонными принадлежностями.

Независимо от того, находится ли человек, пользующийся кухней, в инвалидном кресле, пользуется ли приспособлением для ходьбы, страдает артритом, имеет плохое зрение, ему будет гораздо удобнее перемещать продукты и посуду по поверхности, и чтобы все было на месте.

Существует также ряд компонентов, таких как смесители, выключатели света, вставки для ящиков и шкафов, которые могут быть полезны.

Доступ для инвалидных колясок

Тем, кто прикован к инвалидному креслу, трудно заглядывать внутрь раковин стандартной высоты, приближаться к шкафам и приборам или готовить. Следует избегать столешниц стандартной высоты и широких рабочих поверхностей, поскольку использование бытовой техники может стать опасным.

Для людей с инвалидными колясками огромным преимуществом являются столешницы с пустотами под ними для обеспечения полного доступа. Также стоит обратить внимание на регулируемые по высоте столешницы, мойки и варочные панели. Регулируемые модели могут быть оснащены механизмом с электрической регулировкой высоты.

Такие приборы, как духовки, следует устанавливать на более удобной высоте для людей с инвалидными колясками. Высокие духовки непрактичны и могут представлять опасность. Настенные блоки также можно установить на нужной высоте.

Индивидуальный подход к дизайну

Различные виды инвалидности требуют собственных уникальных решений, поэтому не может быть универсального решения для каждой кухни. Однако даже небольшие изменения могут иметь большое значение для того, чтобы сделать кухню более безопасной и полезной.

Ниже приведены примеры некоторых видов настроек, которые могут быть сделаны для людей с различными ограниченными возможностями:

• При планировке кухни внимательно обдумайте, как особенности инвалидности повлияют на способность человека пользоваться вещами. Зачем устанавливать прибор в правом углу, если кто-то не может пользоваться правой стороной?
• Используйте аксессуары, которые можно придвинуть, особенно если сложно наклоняться или нагнуться.
• Подумайте об установке мобильных устройств, которые перемещаются из одной стороны комнаты в другую.
• Опустите содержимое навесных шкафов и установите разделочные доски, выдвижные полки, корзины, столы и столешницы на соответствующей высоте. Ящики полного выдвижения обеспечат 100% доступность.
• Освободите пространство для колен в районе раковины и варочной панели для инвалидных колясок и для людей, которые могут сидеть во время работы. Доступны подъемные и опускающиеся раковины, но пространство под ними обеспечивает полный обзор раковины.
• Устанавливайте шкафы таким образом, чтобы петли не мешали инвалидным креслам, когда они открыты. Также следует добавить место для ног.
• Секции кухни могут иметь цветовую маркировку, чтобы люди с нарушениями зрения могли легко идентифицировать эти секции.
• Установите автоматические датчики для управления приборами там, где это необходимо, и разместите электрические розетки в одной зоне.
• Откидные раздвижные двери для духовок, индукционные плиты с сенсорным управлением на передней панели, специальные направляющие для ящиков для безопасного извлечения и термостатические краны - все это следует рассматривать как часть кухни для инвалидов.
• Однорычажные смесители помогут людям с артритом или другими проблемами с суставами, так как ими можно управлять с помощью запястья или других частей тела.
• Установите поручни там, где это необходимо, чтобы обеспечить дополнительную безопасность и комфорт.

Другие примеры интеграции простоты доступа в ваши планы проектирования включают:

• Установка столешниц с механическим или моторным приводом и кухонных островков.
• Размещение шкафов таким образом, чтобы все уровни были доступны для сидящего человека.
• Обеспечение достаточной ширины проходов для размещения инвалидных колясок большего размера.
• Устранение перепада высот полов с помощью наклонных переходов, а не ступенек или порогов.

Цель создания кухни с максимальным доступом - сделать повседневную кухонную деятельность комфортной, разместив все приборы, посуду и расходные материалы в пределах досягаемости по всей территории. Использование оборудования, разработанного специально для этой цели, может иметь большое значение для того, чтобы пользователь мог без проблем работать на кухне.

Новость разместил Елена Васильева, компания Союзстройдеталь

Добавить новость | Показать все новости